Nel cuore del vivace Lungomare Santa Maria di Monopoli si trova un luogo dove la tradizione incontra la creatività in un’atmosfera calda e spensierata: Salsamenteria – La Salumeria Alcolica. Questo locale unico nel suo genere reinterpreta la tipica salumeria italiana con uno spirito moderno e conviviale, proponendo un menu ricco di eccellenze territoriali e sorprese gastronomiche.

Un’ode ai sapori pugliesi

Alla base della proposta culinaria della Salsamenteria c’è l’amore per la Puglia e per i suoi prodotti autentici. I protagonisti indiscussi sono i taglieri, che spaziano da grandi selezioni pugliesi con salumi tradizionali come capocollo di Martina Franca, soppressata e prosciutto di maialino nero, a ricche composizioni di formaggi stagionati, latticini locali e pregiati prodotti iberici come il Patanegra Bellota e il Chorizo.

Per chi ama la varietà e la condivisione, le tapas e i piccoli piatti offrono un’infinità di spunti gustosi: falafel, ceviche, spiedi di mortadella grigliata, arrosticini di pecora marinati, bombette martinesi e tante proposte vegetariane e internazionali come hummus, babaganoush e tzatziki. Non mancano tocchi creativi come le patate con pico de gallo o le alici del Cantabrico con burro e crostini, vere chicche per il palato.

Sfizi e creatività anche su focacce e pinse

Accanto ai taglieri e alle tapas, la cucina della Salsamenteria si esprime anche attraverso focaccine gourmet e pinse romane reinterpretate con ingredienti tipici del territorio: guanciale, stracciatella, nduja, culatello pugliese, crema di pistacchio, pomodori secchi e molto altro. Il risultato? Un equilibrio perfetto tra rusticità e ricercatezza, tra comfort food e creatività.

Wrap e insalate per ogni gusto

Per chi cerca qualcosa di leggero o da gustare al volo, la selezione di wrap e insalate offre combinazioni sorprendenti come il Salmon Wrap con tzatziki e avocado o l’Apulian Wrap con bombette martinesi, salsa ai friggitelli e crema di caciocavallo. Anche i brunch del weekend – che spaziano dalle proposte all’inglese a quelle spagnole – sono un ottimo modo per iniziare la giornata con stile e sapore.

Un brindisi al gusto

Ad accompagnare ogni piatto, una drink list ben curata e mai banale: una ricca selezione di vini pugliesi, italiani e internazionali, birre artigianali e un’interessante proposta di cocktail che vanno dai classici Negroni e Moscow Mule fino ai signature drink come il “Spritz del Ragioniere” o il “Baudelaire Spritz” con note aromatiche e fresche.

Il Gin Tonic, in particolare, qui trova uno spazio speciale, con una varietà di proposte che lo rendono protagonista assoluto delle serate estive sul mare.

Un’atmosfera da vivere

Salsamenteria non è solo un luogo in cui mangiare bene: è un’esperienza che unisce gusto, compagnia e la bellezza di Monopoli. Il locale si distingue per un servizio cordiale e attento, un ambiente giovane e informale, perfetto per una cena tra amici, un aperitivo al tramonto o un brunch rilassato nel weekend.

📍 Salsamenteria – La Salumeria Alcolica
📌 Via Lungomare Santa Maria, 48, Monopoli (BA)
📞 Tel. 340 663 5208
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Un luogo in cui ogni morso racconta una storia e ogni sorso invita a tornare.

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