Food Gustoso

C’è un momento, d’inverno, in cui tutto sembra più vero: il profumo del caffè al mattino, le luci che si accendono piano, le voci che riscaldano l’aria dopo una giornata sulla neve.È qui che inizia il Winter Opening del John Caffè, nel cuore di Folgaria, sull’Alpe Cimbra. Dal primo espresso della giornata fino all’ultimo brindisi dopocena, …

In mezzo alle viuzze del centro storico di Rivoli, su Via Fratelli Piol, c’è una piola che assomiglia poco all’idea classica di “piola”. La Piola di Via Piol è un ristorante con radici ben piantate nella cucina piemontese e nel Mediterraneo, ma con piatti che arrivano al tavolo con una personalità decisa, zero timori e …

Nel punto più meridionale dell’Alto Adige, a Salorno sulla Strada del Vino, una dimora barocca trasformata in luogo di incontro tra passato e presente ospita Amalia Pernter 1896. Qui, sotto gli affreschi dell’Ansitz Liebenstein, la tradizione non è nostalgia, ma materia viva: costumi tipici, cucina locale e spirito imprenditoriale si intrecciano in un’unica esperienza. La …

L’Osteria del Contadino è un riferimento della cucina rurale e romana di territorio, con sede a Giulianello di Cori, lungo Via Anita Garibaldi 55. Qui si respira l’atmosfera delle vecchie osterie di paese: una piccola veranda coperta dal glicine in primavera ed estate e una sala interna dal gusto rustico, calda, familiare, fatta di legno, …