Ricetta Crêpes alla Nutella: la Golosità Irresistibile di Food Gustoso

Crêpes alla Nutella: Un Classico Intramontabile Rivisitato da Food Gustoso

Introduzione

Chi non ama le crêpes alla Nutella? Questo dolce semplice e goloso è un vero e proprio comfort food, perfetto per una colazione speciale, una merenda sfiziosa o un dessert dell’ultimo minuto. Food Gustoso ti guida passo dopo passo nella preparazione di queste deliziose crêpes, con un risultato garantito che conquisterà grandi e piccini. Preparati a un’esplosione di gusto ad ogni morso!

Storia e Curiosità

Le crêpes hanno origini antichissime, risalenti all’epoca romana, quando venivano preparate delle focacce sottili cotte su pietre calde. Nel corso dei secoli, questa preparazione si è evoluta, diventando un simbolo della cucina francese, soprattutto in Bretagna. La versione dolce, farcita con Nutella, è relativamente recente, ma ha conquistato il mondo intero grazie alla sua semplicità e al suo irresistibile sapore. La Nutella, a sua volta, è una crema spalmabile italiana nata nel dopoguerra, diventata un’icona del made in Italy e un ingrediente amato da tutti. L’unione di questi due elementi crea un connubio perfetto di sapori e consistenze che rende le crêpes alla Nutella un dolce indimenticabile.

Ingredienti

Per preparare le nostre deliziose crêpes alla Nutella, avrai bisogno di:
– 250 ml di latte intero
– 125 g di farina 00
– 2 uova medie
– 25 g di burro fuso
– 1 cucchiaio di zucchero semolato
– Un pizzico di sale
– Nutella q.b.
– Zucchero a velo (facoltativo)
Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per un risultato ottimale. La farina 00 garantirà una consistenza leggera e soffice alle crêpes, mentre il burro fuso le renderà ancora più golose.

Preparazione

Segui questi semplici passaggi per preparare le crêpes alla Nutella perfette:
1. In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungi gradualmente la farina setacciata, alternandola con il latte, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Incorpora il burro fuso e mescola delicatamente fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
4. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare la pastella in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è fondamentale per permettere alla farina di idratarsi e per ottenere crêpes più morbide e leggere.
5. Scalda una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro a fuoco medio. Ungila leggermente con un po’ di burro o olio per evitare che le crêpes si attacchino.
6. Versa un mestolo di pastella nella padella calda e ruotala velocemente per distribuire uniformemente su tutta la superficie.
7. Cuoci la crêpe per circa 1-2 minuti per lato, o finché non sarà dorata. Controlla la cottura sollevando delicatamente i bordi con una spatola.
8. Ripeti l’operazione fino ad esaurire la pastella, impilando le crêpes una sopra l’altra.
9. Spalma ogni crêpe con Nutella a piacere e piegala a metà o in quattro, a seconda delle tue preferenze.
10. Spolvera con zucchero a velo (facoltativo) e servi subito.

Conclusioni

Le crêpes alla Nutella sono un dolce semplice ma irresistibile, perfetto per ogni occasione. La loro preparazione è facile e veloce, e il risultato è garantito. Con la ricetta di Food Gustoso, potrai preparare delle crêpes perfette, soffici e golose, che conquisteranno il palato di tutti. Non ti resta che provare! Buon appetito!