Mason’s Famous Lobster Rolls: la nostra esperienza di gusto a Milano

Benvenuti da Mason’s: il New England che profuma di mare nel centro di Milano

C’è un angolo di Atlantic Coast che ha trovato casa a due passi dal Duomo. Si chiama Mason’s Famous Lobster Rolls e, dal primo morso, ti catapulta fra scogliere di granito, fari bianchi e onde gelide del Maine. L’idea nasce dal colpo di fulmine di due giovani viaggiatori per il lobster roll – il panino all’astice icona del New England – e dal desiderio di farne innamorare anche i milanesi, senza snaturarne l’essenza ma aggiungendo un pizzico di creatività nostrana.

La filosofia: semplicità che profuma di oceano

Da Mason’s la parola d’ordine è freschezza. L’astice arriva vivo, viene cotto al vapore e lavorato a mano per preservarne la dolcezza. Pane soffice americano, spennellato di burro e appena tostato, diventa il guscio perfetto per un ripieno ricco, sapido e sorprendentemente leggero. Ogni ricetta nasce dal rispetto dei sapori originari, ma si concede licenze creative che parlano italiano.

Il menù: un viaggio tra astici, granchi e gamberi

• Connecticut Lobster Roll – Astice caldo, burro fuso, lattuga croccante: pura comfort food che scalda il palato.
• Avocado Roll – Astice freddo, maionese setosa, avocado maturo, burro al limone e spezie: freschezza californiana con cuore del Maine.
• Italiano Roll – New entry che strizza l’occhio al Mediterraneo: tonno a filetto, pomodoro, sedano croccante, mix di spezie, burro e limone.
• Crab Roll, Shrimp Roll & Co. – Varianti che celebrano tutta la ricchezza del mare.

A lato, sweet potato fries e patatine classiche completano l’esperienza, insieme a un’insalata di gamberi, cetrioli, pomodori e lattuga che gioca tra note iodate e agrumate.

Le sweet potato fries: dipendenza garantita

Spesse, croccanti fuori e morbide dentro, le patatine di patata dolce di Mason’s sprigionano quella dolcezza naturale che “una tira l’altra”. Onestamente, non ne avevamo mai assaggiate di così buone: diventano presto le co‑protagoniste perfette dei lobster roll.

La prova di Food Gustoso

Abbiamo assaggiato tutto – sì, proprio tutto – e possiamo dirlo senza esitazioni: è stato un tuffo nell’oceano.

• Il Connecticut Roll coccola con calore burroso e sapidità avvolgente.
• L’Avocado Roll sorprende per la leggerezza vellutata e la freschezza agrumata.

Qual è il migliore? Impossibile deciderlo: due facce della stessa meraviglia. Se amate la vivacità estiva, puntate sul roll freddo; se cercate coccole di gusto, lasciatevi abbracciare dalla versione calda. In comune hanno un astice carnoso, dolce e “corposo”, che sa davvero di mare. E tra un morso e l’altro, le sweet potato fries fanno da perfetto intermezzo goloso.

Oltre il panino: un luogo che fa stare bene

Mason’s non è solo cibo: è atmosfera. Luci soffuse, legno chiaro, playlist indie‑folk e un sorriso giovane dietro al bancone rendono ogni visita un momento di convivialità rilassata. Si esce con il sale sulle labbra e la sensazione di aver viaggiato lontano restando a Milano.

Il futuro?

A questi ragazzi diciamo: continuate così, fate volare l’astice oltre i Navigli – magari la prossima fermata sarà Roma, Torino o, perché no, un ritorno oltreoceano. Intanto, se volete assaggiare l’America del Nord racchiusa in un panino, Mason’s è la tappa obbligata.

Prendete fame, prendete nota e fate un salto: il New England vi aspetta in via… (il resto lo scoprirete inseguendo il profumo di burro fuso).

📸 Le foto parlano da sole: porzioni generose, impiattamento curato anche in chiave street, e un risultato visivamente (e gustativamente) impeccabile.

Perché andarci (secondo noi)

✅ Ingredienti di qualità
✅ Porzioni abbondanti
✅ Atmosfera rilassata
✅ Un vero pezzo d’America nel cuore di Milano

Se volete fare una pausa pranzo diversa, una cena veloce o semplicemente provare qualcosa di nuovo… Mason’s è una scelta azzeccata.

Info utili

📍 Indirizzo: Via Torino 73, Milano / Via Amerigo Vespucci 1, Milano
📞 Telefono: 02 77096307
🌐 Sito: masonslobster.it
🕒 Orari: 12:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00 (chiuso il giovedì)
📲 Seguili anche su Instagram: @masonsitalia

A Milano mancava un posto così: semplice, diretto, buonissimo.
Noi di Food Gustoso abbiamo trovato in Mason’s un angolo d’America autentico… e super instagrammabile!

👉 Se ci andate, non dimenticate di fare una foto al vostro roll e taggarci!