Affettato di Pollo Croccante in Friggitrice ad Aria: Ricetta Facile e Gustosa
Se siete alla ricerca di un piatto semplice, veloce e straordinariamente gustoso, l’affettato di pollo croccante in friggitrice ad aria è quello che fa per voi! Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia, ma anche per una serata tra amici, e porterà un irresistibile profumo di pollo fritto nella vostra cucina senza il bisogno di utilizzare tanto olio.
La friggitrice ad aria è una vera rivoluzione culinaria che consente di preparare piatti croccanti e saporiti con una minore quantità di grassi. L’idea di cucinare il pollo in questo modo proviene dalla volontà di rendere il nostro pasto più sano, senza rinunciare al gusto. La croccantezza dell’affettato di pollo è data da una panatura croccante che lo avvolge, rendendolo irresistibile semplicemente da gustare. Inoltre, preparare il pollo in friggitrice ad aria è davvero un gioco da ragazzi!
Ingredienti
- 400 g di petto di pollo affettato
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina 00
- 2 uova
- 50 g di grana padano grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Olio spray (opzionale)
Preparazione passo passo
1. Iniziamo la preparazione dell’affettato di pollo croccante. Prendete una ciotola e versate al suo interno la farina. In un’altra ciotola sbattete le uova, aggiustando di sale e pepe. Infine, in una terza ciotola mescolate il pangrattato con il grana padano grattugiato e la paprika dolce, creando così la vostra panatura aromatica.
2. Prendete i petti di pollo affettati e passateli nella farina, assicurandovi di coprire ogni lato. Shake off il surplus di farina, poi immergete le fette di pollo nelle uova sbattute, facendole ben impregnare. Infine, passate il pollo nel mix di pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
3. Una volta completata la panatura, preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Se desiderate una croccantezza extra, potete spruzzare un leggero strato di olio spray sui filetti di pollo. Questo passaggio è facoltativo, poiché la friggitrice ad aria è già in grado di garantire un ottimo risultato anche senza l’olio.
4. Disponete le fette di pollo nella cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete a 200°C per circa 10-12 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme. La superficie dovrà apparire dorata e croccante, mentre all’interno il pollo resterà succoso e tenero.
5. Una volta cotto, estraete il pollo dalla friggitrice e lasciatelo riposare su un piatto per un paio di minuti prima di servire.
Questo affettato di pollo croccante in friggitrice ad aria è un piatto versatile: potete servirlo da solo, accompagnato da una semplice insalata o inserito in un panino con salsa e verdure fresche.
In conclusione, questa ricetta dell’affettato di pollo croccante è un’ottima soluzione per chi desidera un pasto leggero e salutare, senza rinunciare al piacere del cibo. Ora che conoscete il segreto per ottenere un pollo croccante e saporito, non vi resta che condividerlo con amici e familiari. Buon appetito!
