## Brownies al Burro d’Arachidi: Ricetta Facile e Golosa da Provare Subito
I brownies al burro d’arachidi sono una vera delizia per il palato, capace di unire la consistenza densa e fudgy dei classici brownies con il sapore ricco e cremoso del burro d’arachidi. Questa ricetta è perfetta per chi ama i dessert golosi e un po’ fuori dal comune. Originari degli Stati Uniti, i brownies sono stati inventati alla fine del XIX secolo e sono diventati un simbolo della pasticceria americana. La loro popolarità è cresciuta nel corso degli anni grazie alla loro facilità di preparazione e alla possibilità di personalizzarli con vari ingredienti, come noci, cioccolato o, in questo caso, il burro d’arachidi.
### Curiosità sul Burro d’Arachidi
Il burro d’arachidi ha una storia affascinante e sorprendente. Sebbene oggi sia diffusissimo negli Stati Uniti, la sua invenzione risale a molto tempo prima. Inizialmente preparato dagli antichi Inca e Aztechi, il burro d’arachidi moderno che conosciamo è stato sviluppato nel XIX secolo, ma è stato solo negli anni ’30 che ha cominciato a guadagnarsi una vera e propria popolarità. È ricco di proteine e grassi salutari, il che lo rende un’ottima scelta per chi cerca qualcosa di nutriente ma anche indulgente. La combinazione di cioccolato fondente e burro d’arachidi renderà i vostri brownies irresistibili!
### Ingredienti Necessari
Per preparare questi deliziosi brownies al burro d’arachidi, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 150 g di cioccolato fondente
– 100 g di burro
– 200 g di zucchero semolato
– 3 uova
– 90 g di farina 00
– 1 pizzico di sale
– 100 g di burro d’arachidi
– 50 g di gocce di cioccolato fondente (opzionale)
### Procedimento
1. **Preparazione del forno**: Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Foderate una teglia quadrata di circa 20×20 cm con carta da forno, lasciando un po’ di bordo per facilitare l’estrazione dei brownies.
2. **Sciogliere il cioccolato e il burro**: In un pentolino a bagnomaria, fate sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro. Mescolate di tanto in tanto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Una volta sciolto, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
3. **Lavorare gli ingredienti**: In una ciotola, versate lo zucchero semolato e le uova. Sbattete con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il cioccolato fuso e continuate a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
4. **Aggiungere gli ingredienti secchi**: Setacciate la farina e il sale sulla mistura di cioccolato e mescolate delicatamente fino a quando non ci sono più tracce di farina. Se desiderate, aggiungete anche le gocce di cioccolato fondente.
5. **Burro d’arachidi**: In una ciotola separata, mescolate il burro d’arachidi fino a renderlo cremoso. Versate l’impasto dei brownies nella teglia e distribuite il burro d’arachidi a cucchiaiate sulla superficie. Usate uno stuzzicadenti o un coltello per creare un effetto marmorizzato, mescolando leggermente il burro d’arachidi nell’impasto.
6. **Cottura**: Infornate per circa 20-25 minuti. I brownies sono pronti quando i bordi sono solidi e il centro è ancora leggermente morbido. Ricordate che si induriranno raffreddandosi.
7. **Raffreddamento e porzionamento**: Lasciate raffreddare completamente nella teglia, quindi sollevate con la carta da forno e tagliate a quadrati.
### Conclusione
I brownies al burro d’arachidi sono una vera gioia per gli amanti dei dolci e senza dubbio un dessert che stupirà i vostri ospiti. Perfetti per ogni occasione, dalla merenda al fine-pasto, questi
