Ecco la ricetta dei crocchè di patate napoletano, chiamati anche “crocchette” o “polpette di patate”, sono un piatto tipico della cucina campana e partenopea, diffuso in particolare nella città di Napoli. Si tratta di piccole porzioni di purè di patate, arricchite con formaggio grattugiato, prezzemolo, uova e pangrattato, che vengono poi fritte in olio bollente …
La ricetta è di In Cucina Facendo Le polpettine di carote con salsa allo yogurt e menta sono un piatto vegetariano leggero e saporito, perfetto come antipasto o contorno, la ricetta ce la svela In Cucina Facendo! Le carote sono il principale ingrediente di queste polpettine. La preparazione è semplice e veloce, richiede pochi ingredienti …
Le melanzane marinate grigliate sono una ricetta di un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare della cucina italiana e della cucina greca. Si tratta di una preparazione semplice ma molto gustosa, che consiste nell’affettare le melanzane a fette sottili e poi marinarle in un mix di olio d’oliva, aceto, aglio e spezie, come origano …
Il pane fatto in casa con uvetta è una ricetta una variante del pane tradizionale arricchita dall’aggiunta di uvetta all’impasto. Questo tipo di pane è molto apprezzato per il suo sapore dolce e leggermente fruttato, che si sposa perfettamente con la consistenza morbida del pane. L’uvetta, infatti, dona al pane un gusto unico e delicato, …
La brioche dolce, o cornetto dolce, è una ricetta di una specialità della pasticceria italiana molto amata in tutto il mondo. È soffice e leggera, perfetta per la colazione o la merenda, e può essere farcita con marmellata, cioccolato, crema pasticcera o semplicemente gustata da sola. La sua origine risale al XVI secolo, quando veniva …
Il plumcake alle fragole è una ricetta di un dolce soffice e profumato, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Le fragole donano al plumcake un sapore dolce e fruttato, che si sposa perfettamente con la consistenza morbida e leggermente umida dell’impasto. Questa ricetta è semplice e veloce da preparare, adatta anche ai meno …
Come sostituire il mascarpone? Il mascarpone è un formaggio fresco e cremoso, originario della regione Lombardia, in Italia. Si ottiene dalla lavorazione del latte intero di mucca, che viene fatto coagulare con l’aggiunta di acido citrico o di acido tartarico. Il siero viene quindi separato dalla parte solida, che viene fatta riposare per alcune ore …
L’arrosto di vitello ripieno è una ricetta di un piatto gustoso e nutriente, perfetto per le occasioni speciali o per una cena in famiglia. La carne di vitello è tenera e delicata, e la ripiena gli conferisce un sapore ancora più intenso e succulento. Per preparare l’arrosto di vitello ripieno, è necessario acquistare un pezzo …
Le pizzette di albumi sono una ricetta di una variante leggera e salutare delle classiche pizzette, perfette per coloro che vogliono mantenere una dieta equilibrata ma senza rinunciare al gusto. Questa ricetta utilizza solo gli albumi delle uova, che sono privi di grassi, e la farina 00 per formare una base croccante. Il grana padano …
Gli asparagi gratinati al forno sono una ricetta di un piatto versatile e delizioso che si presta ad essere servito come contorno o come piatto principale. Gli asparagi sono un ortaggio saporito e nutriente, ricco di vitamine e minerali, e la gratinatura al forno gli conferisce un gusto ancora più intenso e croccante. La preparazione …
