Ciambella Soffice alle Mele: La Ricetta Perfetta da Provare!
La ciambella soffice alle mele è un dolce classico della tradizione italiana, perfetto per una colazione ghiotta o una merenda in famiglia. Questo dessert racchiude il profumo di mele fresche e un delicato aroma di cannella, creando un’esperienza di gusto unica. Facile da preparare e ideale da servire in ogni occasione, la ciambella alle mele è un must per chi ama i dolci genuini e saporiti. Scopriamo insieme la sua storia e come prepararla!
La ricetta della ciambella alle mele ha origini antiche e si tramanda di generazione in generazione, rivelandosi un piatto semplice ma sempre apprezzato. Rappresenta perfettamente la filosofia della cucina italiana, che fa della qualità degli ingredienti e della semplicità delle preparazioni il suo punto di forza. Questo dolce è un vero e proprio comfort food, perfetto da condividere con amici e familiari durante una giornata di pioggia o come conclusione di una cena conviviale.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2-3 mele (meglio se di varietà dolci e profumate)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Preparazione
Iniziamo la preparazione della ciambella soffice alle mele. Per prima cosa, accendete il forno a 180°C per preriscaldarlo. Nel mentre, pulite e sbucciate le mele, poi tagliatele a fettine sottili e mettetele da parte in una ciotola, aggiungendo un pizzico di cannella per insaporirle.
In una ciotola grande, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete l’olio di semi e il latte a filo, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti. Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi incorporateli al composto liquido poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola per evitare grumi.
Una volta che l’impasto sarà liscio e omogeneo, unite le mele precedentemente preparate, mescolando con attenzione per distribuitele uniformemente. Versate l’impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato, livellando la superficie con una spatola.
Infornate la ciambella per circa 40-45 minuti, o fino a quando sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito. Una volta cotta, estraetela dal forno e lasciatela raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di trasferirla su una gratella per raffreddare completamente.
Una volta che la ciambella è completamente fredda, potete spolverizzarla con zucchero a velo e decorarla come preferite. Servitela a fette, accompagnata da una tazza di tè o caffè, e godetevi il suo profumo avvolgente mentre la condividete con le persone care.
In conclusione, la ciambella soffice alle mele è un dolce irresistibile che, grazie alla sua semplicità, permette di valorizzare ingredienti genuini e freschi. Perfetta in ogni occasione, conquistare il palato di grandi e piccini. Non resta che provarla e lasciarsi rapire dal suo sapore unico e dalla sua morbidezza. Buon appetito!
