## Crumbl Cookies Fatti in Casa
I Crumbl Cookies sono dei dolcetti che negli ultimi anni hanno conquistato il palato di molti. Nati nel 2017, questi biscotti si sono rapidamente diffusi grazie alla loro consistenza morbida e al grande assortimento di gusti. Le varianti cambiano settimanalmente, attirando l’attenzione di grandi e piccini. L’idea di preparare i Crumbl Cookies fatti in casa è un’ottima opportunità per sperimentare nuove combinazioni di sapori e condividere momenti dolci con amici e familiari.
### Una Breve Storia dei Crumbl Cookies
I Crumbl Cookies sono stati fondati da Jason McGowan e Adam Hill a Logan, nello Utah. Il loro obiettivo era di reinventare l’esperienza del biscotto, offrendo una vasta gamma di sapori e un packaging accattivante. Oggi, con oltre 200 sedi in tutto gli Stati Uniti, questi biscotti non sono solo un dessert, ma anche un fenomeno culturale. Ogni settimana, le nuove creazioni culinary attirano fans entusiasti, pronti a provare gusti come il Brownie Batter o il Chilled Sugar Cookie.
### Ingredienti
Per preparare i Crumbl Cookies fatti in casa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
#### Per la base dei biscotti
– 120 g di burro a temperatura ambiente
– 150 g di zucchero di canna
– 50 g di zucchero semolato
– 1 grande uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 240 g di farina per tutti gli usi
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 200 g di gocce di cioccolato (o altre varianti a scelta)
#### Per la decorazione (opzionale)
– 100 g di crema al burro o glassa
– Decorazioni a piacere (granella, confettini, ecc.)
### Procedimento
1. **Preparazione dell’impasto**
In una grande ciotola, sbatti il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso e morbido. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i biscotti siano ben amalgamati.
2. **Aggiunta degli ingredienti umidi**
Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e uniforme.
3. **Incorporazione degli ingredienti secchi**
In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati. Infine, unisci le gocce di cioccolato, creando un impasto ricco e goloso.
4. **Formazione dei biscotti**
Pre-riscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno. Con un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma delle palline di circa 5 cm di diametro, sistemandole sulla teglia con un po’ di spazio tra di loro.
5. **Cottura**
Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati ma il centro dei biscotti risulta ancora morbido. Lascia raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferire i biscotti su una griglia per raffreddarli completamente.
6. **Decorazione (opzionale)**
Se desideri, una volta raffreddati, puoi decorare i biscotti con la crema al burro e aggiungere delle decorazioni a piacere per renderli ancora più speciali.
### Conclusione
Preparare i Crumbl Cookies fatti in casa è un’esperienza che non solo soddisfa il palato, ma consente anche di personalizzare ogni singolo biscotto secondo i tuoi gusti. Con questa ricetta, puoi divertirti a esplorare diverse varianti e creare un assortimento irresistibile, perfetto per ogni occasione. Che siano per una festa o semplicemente per coccolarti, i tuoi Crumbl Cookies diventano un vero e proprio capolavoro da condividere e gustare in compagnia!
