Deliziosa Cheesecake alla Cannella: Ricetta Facile e Veloce
Se stai cercando un dolce che possa conquistare il palato di tutti, la cheesecake alla cannella è ciò che fa per te. Questo dessert è una combinazione perfetta di cremosità e aromaticità, dove la dolcezza della cheesecake classica si unisce al caldo profumo della cannella, creando un’esperienza sensoriale unica. Ideale per occasioni speciali o per una semplice merenda tra amici, questa ricetta è facile e veloce da preparare, permettendoti di stupire senza troppa fatica.
La cheesecake è un dolce che affonda le radici nella tradizione culinaria antica, ma la versione alla cannella offre un tocco di modernità e originalità che la rende ancora più irresistibile. In molte culture, la cannella è un ingrediente simbolo di calore e conforto, spesso associata ai momenti di festa. Che tu la serva a Natale o in qualsiasi altra stagione, la cheesecake alla cannella sarà sempre un successo.
Ingredienti
- 250 g di biscotti digestive
- 150 g di burro fuso
- 500 g di formaggio spalmabile
- 150 g di zucchero
- 200 ml di panna fresca
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- Un pizzico di sale
Preparazione
1. Inizia col preparare la base: sbriciola finemente i biscotti digestive e mescolali con il burro fuso. Trasferisci il composto in una teglia a cerniera ricoperta di carta da forno, premendo bene con un cucchiaio per formare una base compatta. Metti in frigorifero a rassodare per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, in una ciotola capiente, incorpora il formaggio spalmabile con lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale. Mescola con un frullatore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
3. Aggiungi la panna fresca e la cannella in polvere, continuando a mescolare fino a quando gli ingredienti sono perfettamente combinati. La cannella darà un tocco aromatico alla tua cheesecake, rendendola ancora più golosa.
4. Togli la base dal frigorifero e versa il composto di cheesecake sopra di essa, livellando la parte superiore con una spatola.
5. Preriscalda il forno a 160°C e cuoci la cheesecake per circa 40-45 minuti. Dovrà risultare leggermente gonfiata ai bordi, ma ancora morbida al centro.
6. Una volta cotta, spegni il forno e lascia raffreddare la cheesecake all’interno con lo sportello leggermente aperto. Dopo circa un’ora, trasferiscila in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
7. Prima di servire, puoi guarnire la cheesecake con un po’ di cannella in polvere o dei biscottini sbriciolati per un tocco decorativo.
La cheesecake alla cannella è un dolce che non solo soddisfa il palato, ma è anche una gioia da preparare. La sua semplicità si coniuga perfettamente a una cura per i dettagli, rendendola ideale da condividere in compagnia. Provala e lasciati conquistare dalla sua cremosità e dal suo profumo avvolgente. Ogni morso sarà un momento di pura felicità! Condividi questa ricetta con chi ami e fai riscoprire loro il piacere di un dolce fatto in casa.
