Deliziosa Pasta Sfoglia con Mele e Zucchero di Canna: Ricetta Facile e Veloce
La Pasta Sfoglia con Mele e Zucchero di Canna è un dolce che evoca i ricordi dell’infanzia e le calde serate autunnali. Facile da realizzare, è un dessert che sorprende per la sua semplicità e per il perfetto equilibrio di sapori. La croccantezza della pasta sfoglia si sposa magnificamente con la dolcezza delle mele e il caramello leggermente tostato dello zucchero di canna. Che tu stia organizzando un pranzo in famiglia o una merenda con gli amici, questa ricetta è sicuramente un modo ideale per stupire i tuoi ospiti.
La storia della pasta sfoglia risale al Medioevo, quando i panettieri iniziarono a creare strati di pasta per ottenere una consistenza leggera e croccante. Con il passare del tempo, questa tecnica è diventata famosa in tutta Europa, con numerose varianti regionali. La nostra versione dolce, arricchita con mele e zucchero di canna, rappresenta l’interpretazione italiana di un classico che fa innamorare chiunque lo assaggi.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 3 mele (meglio se della varietà Granny Smith o Golden)
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 tuorlo d’uovo (per la doratura)
- Succo di 1 limone
- Un pizzico di sale
Preparazione passo passo
1. Inizia preparando le mele: sbucciale, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Metti le fettine in una ciotola e spruzzale con il succo di limone per evitare che anneriscano.
2. Aggiungi lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di sale alle mele e mescola bene il tutto. Lascia riposare per circa 10 minuti affinché le mele possano rilasciare il loro succo e insaporirsi.
3. Prendi un foglio di carta da forno e stendi la pasta sfoglia su di esso, mantenendo la sua forma rettangolare. Con un coltello, fai un leggero bordo di circa 2 cm attorno ai lati della pasta (non tagliare completamente). Questo bordo aiuterà a contenere il ripieno mentre cuoce.
4. Distribuisci uniformemente le mele marinate all’interno del bordo, cercando di non sovraccaricare il centro.
5. Preriscalda il forno a 180°C. Prima di infornare, sbatti il tuorlo d’uovo con un cucchiaio d’acqua e spennella la superficie della pasta sfoglia per darle un bel color dorato in cottura.
6. Inforna per circa 25-30 minuti, o finché la pasta sfoglia non risulterà dorata e croccante. Quando è pronta, tirala fuori dal forno e lasciala raffreddare leggermente.
7. Una volta fredda, puoi spolverizzarla con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale.
La Pasta Sfoglia con Mele e Zucchero di Canna è pronta per essere servita! Questo dolce è perfetto sia caldo che a temperatura ambiente e si accompagna splendidamente con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata. È un modo semplice e veloce per portare in tavola un dessert che affascina con il suo profumo avvolgente e il suo sapore delizioso. Non dimenticare di condividerla con le persone che ami: il segreto della buona cucina è sempre la condivisione!
