Come preparare una merenda fatta in casa per bambini
Le merende fatte in casa rappresentano un delizioso modo per offrire ai bambini uno spuntino sano e nutriente, lontano dalle tentazioni delle merendine industriali. In questo articolo, scopriremo insieme come preparare una merenda cioccolatosa e salutare: dei muffin al cioccolato e banana, irresistibili e perfetti da portare a scuola o da gustare a casa dopo una lunga giornata di giochi.
I muffin sono un classico della pasticceria, apprezzati per la loro versatilità e facilità di preparazione. Possono essere preparati in mille varianti e, in questa ricetta, abbineremo la dolcezza naturale della banana al gusto ricco del cioccolato fondente. Questa merenda non è solo deliziosa, ma anche nutriente, grazie agli ingredienti freschi e semplici che utilizzeremo.
Ingredienti
- 2 banane mature
- 150 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 60 ml di olio di semi
- 200 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- Un pizzico di sale
Preparazione passo passo
1. Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin rivestendolo con i pirottini di carta, così sarà più facile servire i muffin senza sporcare.
2. In una ciotola capiente, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea. Più sono mature le banane, più dolci saranno i muffin!
3. Aggiungi lo zucchero di canna e mescola bene. Poi, incorpora l’uovo e l’olio di semi, assicurandoti che tutti gli ingredienti si amalgamino perfettamente.
4. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale. Questo passaggio è fondamentale per evitare grumi e assicurare una giusta lievitazione.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla ciotola con la miscela di banana, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare l’impasto. La consistenza dovrebbe essere cremosa e omogenea.
6. Infine, unisci le gocce di cioccolato fondente, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente nel composto.
7. Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti o fino a quando non risulteranno ben gonfi e dorati; per verificare la cottura, infilza uno stuzzicadenti nel centro di uno di essi: se esce pulito, sono pronti!
8. Una volta cotti, sforna i muffin e lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli. Volendo, puoi anche spolverarli con un po’ di zucchero a velo per un tocco extra.
Preparare una merenda fatta in casa per bambini è un gesto d’amore che può incoraggiare abitudini alimentari sane sin da piccoli. Questi muffin alla banana e cioccolato non solo sono un’ottima fonte di energia per affrontare la giornata, ma sono anche così buoni che piaceranno a tutta la famiglia! Non dimenticare di coinvolgere i tuoi bambini nella preparazione: sarà un momento divertente e educativo che ricorderanno con affetto. Condividi questa ricetta con amici e familiari; chi lo sa, potrebbero innamorarsi della tua merenda fatta in casa! Buon appetito!
