Dolcetti veloci alle mele in padella
I dolcetti veloci alle mele in padella sono una delizia che racchiude tutto il profumo e il gusto della frutta autunnale. Perfetti per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un momento di dolcezza, questi dolcetti sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti. Ideali per una merenda, una colazione golosa o anche come dessert da servire a fine pasto, questi dolcetti piaceranno sicuramente a tutta la famiglia.
Le mele, frutto per eccellenza della stagione autunnale, sono l’ingrediente principale di questa ricetta. Non solo regalano sapore, ma sono anche piene di benefici nutrizionali. In Italia, le mele sono parte della tradizione culinaria e sono utilizzate in molte ricette, dai dolci alle insalate. Con questa preparazione, si può assaporare la loro dolcezza senza dover accendere il forno, sfruttando semplicemente la padella.
Ingredienti
- 2 mele (tipo Granny Smith o Fuji)
- 100 g di farina 00
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella (opzionale)
- Sale q.b.
- Burro o olio di semi per la cottura
Preparazione passo passo
1. Iniziate lavando e sbucciando le mele. Tagliatele a cubetti o fette, a seconda della vostra preferenza. Se desiderate un tocco di sapore in più, potete cospargere le mele con un po’ di cannella.
2. In una ciotola, sbattete l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso.
3. Aggiungete la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale, mescolando bene per evitare grumi. Se volete, potete aggiungere anche un po’ di cannella per aromatizzare ulteriormente l’impasto.
4. Incorporete le mele, mescolando delicatamente in modo da distribuirle uniformemente nel composto.
5. Scaldate una padella antiaderente e aggiungete un po’ di burro o olio di semi. Con un cucchiaio, versate un po’ di impasto nella padella, formando dei piccoli dischi. Cuocete a fuoco medio-basso per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando i dolcetti non risultano dorati.
6. Procedete così fino a esaurire tutto l’impasto, ricordandovi di aggiungere un po’ di grasso in padella se necessario. Servite i dolcetti caldi, spolverizzati con zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
Questi dolcetti veloci alle mele in padella sono l’ideale per una pausa dolce e leggera. Potete personalizzarli aggiungendo frutta secca o gocce di cioccolato nell’impasto, a seconda dei vostri gusti. Gustateli in compagnia di una tazza di tè o caffè e lasciatevi conquistare dalla loro bontà. Non dimenticate di condividere la ricetta con amici e familiari per diffondere la gioia di cucinare!
