Patate Lesse al Microonde: Ricetta Semplice e Veloce di Benedetta
Le patate lesse al microonde sono un’ottima soluzione per chi cerca un contorno sano e veloce da preparare. Questa ricetta, semplice e gustosa, è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al sapore. In pochi minuti, potrete ottenere delle patate morbide e saporite, pronte per accompagnare i vostri piatti preferiti o per essere gustate anche da sole. Ma perché proprio al microonde?
La cottura al microonde è una tecnica che sta guadagnando sempre più consensi, non solo per la rapidità, ma anche per la capacità di preservare i nutrienti. La ricetta delle patate lesse al microonde è diventata popolare grazie alla famosa food blogger Benedetta Rossi, che ha saputo adattare le tradizioni culinarie italiane in chiave moderna e pratica. Scopriamo insieme come realizzarla!
Ingredienti
- 4-5 patate di media grandezza (preferibilmente a pasta gialla)
- Sale q.b.
- Acqua q.b.
- Prezzemolo fresco (facoltativo, per guarnire)
Preparazione
- Iniziate la preparazione delle vostre patate lavandole accuratamente sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
- Non è necessario sbucciarle, ma se preferite, potete farlo. Tagliate le patate in pezzi di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
- Prendete un piatto adatto al microonde e posizionate le patate all’interno, aggiungendo un pizzico di sale e un paio di cucchiai d’acqua per favorire la cottura al vapore.
- Coprite il piatto con un coperchio adatto al microonde o con della pellicola trasparente, facendo attenzione a lasciare un piccolo spiraglio per la fuoriuscita del vapore.
- Cuocete le patate al microonde a potenza massima per circa 10-12 minuti. Il tempo di cottura può variare in base alla potenza del vostro microonde e alla grandezza delle patate, quindi controllate la cottura infilzando una patata con una forchetta: deve risultare morbida.
- Una volta cotte, estraete le patate dal microonde e lasciatele riposare coperte per qualche minuto. Questo aiuta a completare la cottura e a mantenere il calore.
- Servite le patate lesse calde, guarnendo con un filo d’olio extravergine d’oliva e prezzemolo fresco tritato, se desiderate. Sono deliziose anche semplicemente condite con un pizzico di sale.
Questa ricetta delle patate lesse al microonde è un vero e proprio alleato in cucina. La cottura veloce e la semplicità degli ingredienti la rendono ideale per ogni giorno. Che siano servite come contorno o protagoniste di un piatto unico, queste patate non deluderanno le vostre aspettative. Provatele e non dimenticate di condividerle con amici e familiari, perché la buona cucina è ancora più bella quando è condivisa!
