Mangiare carne cotta scaduta è sconsigliato, anche se può sembrare ancora commestibile. La carne cotta, come tutti gli alimenti, ha una scadenza per garantire la sicurezza alimentare. Anche se il processo di cottura uccide molti batteri presenti nella carne cruda, una volta cotta, la carne può comunque deteriorarsi e diventare suscettibile alla crescita di batteri, specialmente se non viene conservata correttamente.
Una carne cotta deve essere conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni dalla cottura. Se hai superato questa finestra temporale, c’è il rischio di intossicazione alimentare.
Oltre alla scadenza, fai sempre attenzione all’odore, alla consistenza e all’aspetto della carne. Se noti segni di deterioramento, è meglio scartarla.
Ricorda: la sicurezza alimentare è fondamentale per la tua salute. Se hai dubbi, è sempre meglio non rischiare e non mangiare alimenti scaduti o conservati in modo inappropriato.
