Mangiare yogurt scaduto di un giorno non è generalmente rischioso, soprattutto se è stato conservato correttamente in frigorifero. Gli yogurt hanno una data di scadenza che indica fino a quando il prodotto mantiene la sua migliore qualità. Tuttavia, grazie alla presenza di batteri probiotici utili, lo yogurt può essere spesso sicuro anche dopo questa data, a patto che non ci siano segni di deterioramento, come un odore strano, cambiamenti di colore o consistenza.
Se decidi di consumarlo, ti consiglio di controllare visivamente lo yogurt e annusarlo prima di mangiarlo. Se tutto sembra a posto, una piccola assaggia non dovrebbe rappresentare un problema. Tuttavia, se hai dubbi, è sempre meglio attenersi alla regola di non consumare alimenti oltre la loro data di scadenza.
