Mangiare frutta secca scaduta da qualche mese non è sempre pericoloso, ma è importante prestare attenzione a diversi fattori.
La frutta secca, come noci, mandorle e nocciole, ha una lunga durata grazie al suo basso contenuto di umidità, ma con il tempo può perdere freschezza e sapore. Se noti odori sgradevoli, ruggine o muffa, è meglio evitare di consumarla. Controlla anche la data di scadenza o il termine minimo di conservazione e, se la frutta secca è stata conservata in modo appropriato (in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente chiusa in un contenitore ermetico), potrebbe essere ancora sicura da mangiare.
In generale, il miglior approccio è utilizzare il buon senso: se la frutta secca sembra sana e ha un buon odore, è probabile che sia ancora commestibile. Tuttavia, se hai dubbi, è sempre meglio optare per la sicurezza e scartarla.
