Deliziosa Zuppa di Zucca: Semplice e Veloce con il Bimby TM31
Introduzione
L’autunno è arrivato e con esso il desiderio di piatti caldi e confortanti. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice, veloce e deliziosa: la cremosa zuppa di zucca preparata con il Bimby TM31. Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e gustosa, ideale per riscaldarsi nelle serate più fresche. Grazie al Bimby, la preparazione è semplificata al massimo, permettendovi di dedicare più tempo a godervi il risultato finale!
Storia e Curiosità
La zucca, protagonista indiscussa di questa ricetta, è un alimento antichissimo, coltivato già da secoli in America. Solo in seguito alla scoperta dell’America, la zucca si è diffusa in Europa, diventando un ingrediente fondamentale in molte cucine. La sua versatilità la rende adatta a tantissime preparazioni, dalle zuppe ai dolci, passando per i contorni. In questa ricetta, la dolcezza della zucca si sposa perfettamente con la cremosità della panna e le note aromatiche delle spezie, creando un piatto dal sapore unico e avvolgente.
Ingredienti
– 1 kg di zucca pulita e tagliata a pezzi
– 1 cipolla media, tritata
– 2 carote medie, tritate
– 500 ml di brodo vegetale
– 200 ml di panna da cucina
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
– Sale e pepe nero q.b.
– 1 cucchiaino di noce moscata
– 1 pizzico di zenzero in polvere (opzionale)
– Crostini di pane (per guarnire, opzionale)
Preparazione
1. Inserire nel boccale del Bimby la cipolla e le carote, tritare 5 sec/vel 5.
2. Aggiungere l’olio e far soffriggere 5 min/100°/vel 1. Questo passaggio permette di insaporire al meglio le verdure.
3. Aggiungere la zucca, il brodo vegetale, il sale, il pepe, la noce moscata e lo zenzero (se utilizzato).
4. Cuocere 25 min/100°/vel 1. Il Bimby cuoce la zucca in modo uniforme, ottenendo una consistenza perfetta per la successiva frullatura.
5. Frullare per 1 min/vel 10. Otterrete una zuppa vellutata e cremosa.
6. Aggiungere la panna e mescolare per 30 sec/vel 4. La panna conferisce alla zuppa una maggiore cremosità e un sapore più ricco.
7. Servire caldo, guarnendo con crostini di pane tostato (opzionale). I crostini aggiungono una piacevole croccantezza al piatto.
Conclusioni
Questa ricetta della cremosa zuppa di zucca con il Bimby TM31 è un vero gioiello autunnale. Facile, veloce e dal sapore eccezionale, conquisterà grandi e piccini. Provatela e lasciatevi avvolgere dal suo calore e dal suo gusto unico! Ricordatevi di adattare le spezie al vostro gusto personale, sperimentando con altre erbe aromatiche per creare la vostra versione preferita. Buon appetito!
