Anatra croccante alla pechinese

Il Segreto dell’Anatra Croccante alla Pechinese Preparare un’anatra alla pechinese perfetta, con quella pelle croccante e dorata e la carne tenera e succosa all’interno, può sembrare un’impresa titanica. In realtà, con la giusta tecnica e qualche piccolo segreto, anche a casa si può ottenere un risultato degno dei migliori ristoranti cinesi. Questa guida vi condurrà …