Un Viaggio di Gusto nel Veneto: Prepariamo il Baccalà Mantecato! Introduzione Il baccalà mantecato è un piatto tipico della cucina veneta, un vero gioiello gastronomico che conquista per la sua semplicità e la sua incredibile cremosità. Questo piatto, apparentemente semplice, cela una delicatezza di sapori e una consistenza vellutata che lo rendono perfetto come antipasto …
