Carpaccio di barbabietola con granella di pistacchio rosa

Un Viaggio di Gusto: Il Carpaccio di Barbabietola Il carpaccio di barbabietola, apparentemente semplice, è in realtà un piatto ricco di sfumature e possibilità creative. La dolcezza delicata della barbabietola, esaltata da un’accurata preparazione, si sposa meravigliosamente con la fragranza croccante e leggermente sapida della granella di pistacchio rosa. Questo connubio di sapori e consistenze …