Fugu: Un Viaggio Culinario al Limite del Gusto Il fugu, o pesce palla, è un piatto iconico della cucina giapponese, famoso tanto per il suo sapore delicato quanto per la sua pericolosità. La preparazione del fugu richiede una licenza speciale, poiché contiene tetrodotossina, un potente veleno concentrato in alcuni organi interni. Ma, quando preparato correttamente …
