Un viaggio culinario nel cuore di Genova: il Sugo alla Genovese Introduzione Pronti per un’esperienza gastronomica autentica? Oggi vi guiderò nella preparazione del Sugo alla Genovese, un piatto simbolo della cucina ligure, un vero e proprio capolavoro di semplicità e sapore intenso. Non lasciatevi ingannare dalla semplicità degli ingredienti, perché è la lenta cottura e …
La Peperonata della Nonna: un sapore d’estate che scalda il cuore Introduzione La peperonata è un contorno classico della cucina italiana, semplice ma incredibilmente gustoso. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione nella mia famiglia, è la versione autentica della “peperonata della nonna”, un piatto che evoca ricordi di estati trascorse in campagna, profumi intensi …
