cosa significa sboccatura

Sbloccare il Potenziale degli Ingredienti: Tutto sulla Sboccatura La sboccatura, un termine che potrebbe sembrare misterioso ai meno esperti, è in realtà una tecnica fondamentale in cucina, utilizzata per migliorare la consistenza, il sapore e l’aspetto di numerosi preparati. Si tratta di un processo di idratazione e rigonfiamento di ingredienti secchi, solitamente legumi, cereali o …