La Trippa della Nonna: Un Viaggio nei Sapori della Tradizione Introduzione La trippa, un piatto apparentemente umile, rappresenta in realtà un vero e proprio tesoro della cucina tradizionale italiana. Questo secondo piatto, spesso tramandato di generazione in generazione, racchiude in sé sapori intensi e profumi avvolgenti, frutto di una lenta e paziente cottura. Oggi, vi …
