Un viaggio culinario nel cuore del Piemonte: la Polenta Concia Introduzione La polenta concia è un piatto tipico della tradizione culinaria piemontese, semplice nella sua preparazione ma ricco di sapore e di storia. Un connubio perfetto tra la rusticità della polenta e l’intensità del formaggio Castelmagno, esaltato dal profumo delle noci tostate. Questa ricetta vi …
