Il Fondo Bruno: La Base di Ogni Grande Piatto Introduzione Benvenuti su Food Gustoso! Oggi vi sveleremo i segreti per preparare un fondo bruno, un elemento fondamentale della cucina francese e, più in generale, di una cucina raffinata e saporita. Questo brodo scuro e intenso, ottenuto dalla lenta cottura di ossa e verdure, non è …
