Un Risotto che Racconta la Sardegna Introduzione Benvenuti su Food Gustoso! Oggi vi guiderò nella preparazione di un primo piatto ricco di sapore e tradizione: il risotto al Tastasal. Questo formaggio sardo, dal gusto intenso e leggermente piccante, regalerà al vostro risotto una nota di autentica cucina isolana. Un piatto semplice da preparare, ma dal …
Casu Marzu: Un’Esperienza Gastronomica Unica (e Controversa) Introduzione Benvenuti, amanti del cibo avventuroso! Oggi vi portiamo in un viaggio culinario decisamente fuori dagli schemi, alla scoperta di un formaggio che divide, incuriosisce e, diciamolo, spaventa un po’: il Casu Marzu. Questo formaggio sardo, letteralmente “formaggio marcio”, è famoso (o famigerato) per la presenza di larve …
