frittata di scammaro

Un Viaggio Gastronomico nella Tradizione Campana La frittata di scammaro è molto più di una semplice frittata: è un viaggio nei sapori autentici della Campania, un piatto che racchiude in sé la semplicità degli ingredienti e la maestria della tradizione culinaria regionale. Questo piatto, a base di uova e scammaro (il cuore del pomodoro), è …