Frittura napoletana di Gennaro Esposito

Oltre la Semplice Frittura: L’Arte di Gennaro Esposito La frittura napoletana, un’icona della gastronomia partenopea, è un piatto apparentemente semplice, ma che cela una complessità tecnica e una profonda conoscenza della materia prima. Gennaro Esposito, chef stellato di fama internazionale, ha saputo elevare questa tradizione a un livello superiore, trasformando un semplice street food in …