idee per cucinare con le galline che razzolano fuori

Oltre le Uova Strapazzate: Esplorando la Cucina con Uova da Pascolo Libero Le galline che razzolano libere, che frugano tra l’erba e beccano insetti, regalano uova dal sapore straordinario. Un sapore più intenso, un colore del tuorlo più vibrante, una consistenza più ricca: la differenza è evidente. Ma come valorizzare al meglio questa qualità superiore? …