Insalata di farro di Bottura

Un’Ode al Farro: L’Insalata che Stupisce Bottura L’insalata di farro è un classico della cucina italiana, un piatto versatile e nutriente perfetto per l’estate o come contorno sfizioso. Ma cosa rende questa insalata così speciale da aver conquistato un guru della gastronomia come Massimo Bottura? La risposta risiede nella semplicità degli ingredienti, nell’attenzione alla qualità …