Maiale alla pechinese

Maiale alla Pechinese: Un Classico Rivisitato Il maiale alla pechinese, noto anche come “Guo Bao Rou” (锅包肉) in cinese, è un piatto che incarna l’essenza della cucina cinese: un equilibrio perfetto tra croccantezza, dolcezza e acidità. Originario della provincia di Heilongjiang, nel nord-est della Cina, questo piatto era inizialmente pensato per i diplomatici russi, ai …