Parmigiana moderna

Oltre la Tradizione: Un Viaggio nella Parmigiana Moderna La parmigiana di melanzane, piatto iconico della cucina italiana, si presta a infinite rivisitazioni. Mentre la versione classica mantiene il suo indiscusso fascino, la creatività culinaria ha dato vita a interpretazioni moderne che, pur mantenendo l’anima del piatto originale, offrono nuove esperienze di gusto e texture. Da …