qualità cibo cotto

Raffreddare i piatti pronti: un’arte per preservare il gusto Preparare un pranzo o una cena deliziosi richiede tempo e impegno. Ma la fatica non finisce con la cottura! Per gustare al meglio i tuoi piatti, è fondamentale saperli raffreddare correttamente, evitando che perdano sapore, consistenza e aspetto. Un raffreddamento inadeguato, infatti, può compromettere non solo …