raffreddare zuppa estiva

I segreti per gustare zuppe estive fresche e saporite L’estate è la stagione perfetta per gustare zuppe fredde e rinfrescanti, ma raffreddare una zuppa senza comprometterne il gusto può rivelarsi più complicato di quanto si pensi. Un raffreddamento troppo rapido o errato può infatti alterare la consistenza e appiattire il sapore, trasformando un piatto delizioso …