tabbouleh di cavolfiore crudo

Il Tabbouleh che non ti aspetti: una versione rivoluzionaria! Il tabbouleh, piatto simbolo della cucina mediorientale, è solitamente preparato con il bulgur, un cereale cotto. Ma cosa succederebbe se provassimo a sostituirlo con un ingrediente fresco, croccante e ricco di proprietà nutritive? La risposta è: un tabbouleh di cavolfiore crudo, un’esplosione di sapori e profumi …