Tiramisù al pistacchio di Ernst Knam

L’Arte Pasticcera di Knam: Deconstruendo il Tiramisù al Pistacchio Il tiramisù, un classico intramontabile della pasticceria italiana, si presta a infinite rivisitazioni. Ma quando il Maestro Ernst Knam decide di reinterpretarlo, il risultato non può che essere straordinario. La sua versione al pistacchio non è una semplice variazione, ma un’esperienza sensoriale completa, un viaggio nel …