Un Risotto Perfetto per le Serate Autunnali Introduzione L’autunno è la stagione dei profumi intensi e dei sapori decisi, e quale piatto migliore di un risotto gorgonzola e radicchio per celebrare al meglio questa stagione? Questa ricetta, apparentemente semplice, cela una complessità di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Il contrasto tra l’amaro …
