Torta Sette Vasetti: La Ricetta Facile per un Dolce Perfetto!

## Torta Sette Vasetti: La Ricetta Facile per un Dolce Perfetto!

La torta sette vasetti è uno dei dolci più amati e semplici della tradizione italiana. Nasce dall’idea di utilizzare un comune vasetto di yogurt come unità di misura per gli ingredienti, rendendo la preparazione accessibile a chiunque, anche ai meno esperti in cucina. Questa torta è perfetta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, ed è anche molto versatile: puoi arricchirla con gocce di cioccolato, frutta secca o aromatizzarla con scorza di agrumi per darle un tocco particolare. Scopriamo insieme come prepararla!

### Storia e curiosità sulla Torta Sette Vasetti

Questo dolce ha le sue origini in un’epoca in cui la praticità in cucina era fondamentale. Il nome “sette vasetti” deriva proprio dagli ingredienti che vengono misurati usando il vasetto di yogurt da 125 grammi. La preparazione è così semplice che è diventata un must nelle case di molti italiani; il risultato è una torta soffice e umida, perfetta per accompagnare una tazza di tè o un caffè. Esistono numerose varianti della ricetta originale, che possono includere ingredienti come cacao, nocciola, o addirittura yogurt aromatizzati per dare nuove sfumature di gusto.

### Ingredienti per la Torta Sette Vasetti

– 1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
– 3 vasetti di farina 00
– 2 vasetti di zucchero
– 1 vasetto di olio di semi
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– Un pizzico di sale
– (Opzionali) Gocce di cioccolato, scorza di limone o arancia

### Procedimento per la Preparazione

1. **Preparazione inizia**: Preriscalda il forno a 180°C (ventilato). Imburra e infarina uno stampo per dolci da 22-24 cm di diametro.

2. **Ingredienti liquidi**: In una ciotola capiente, versa il vasetto di yogurt. Utilizza lo stesso vasetto per misurare gli altri ingredienti. Aggiungi le uova e lo zucchero, e mescola energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.

3. **Olio e aromi**: Versa il vasetto di olio di semi nel composto e continua a mescolare. Se desideri aggiungere aromi, adesso è il momento di inserire la scorza di limone o arancia grattugiata.

4. **Ingredienti secchi**: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.

5. **Gocce di cioccolato**: Se vuoi dare un tocco goloso alla tua torta, aggiungi le gocce di cioccolato e incorpora il tutto con una spatola.

6. **Cuocere**: Versa l’impasto nello stampo precedentemente preparato e inforna per circa 30-40 minuti. Per verifica della cottura, fai la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!

7. **Raffreddamento**: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti, poi sformala su una griglia per farla raffreddare completamente.

### Conclusione

La torta sette vasetti è un dolce che conquista per la sua semplicità e versatilità. Perfetta per ogni momento della giornata, basta un vasetto di yogurt e tanta voglia di divertirsi in cucina per realizzarla. Questo dessert si presta a innumerevoli variazioni e personalizzazioni, rendendolo un vero e proprio cavallo di battaglia per ogni amante del buon cibo. Non ti resta che provare questa ricetta e lasciarti sorprendere dalla sua bontà!