Wrap di Pollo e Verdure: Cena Leggera Pronta in 10 Minuti
Il wrap di pollo e verdure è una soluzione ideale per una cena leggera e gustosa, perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Questa ricetta è un’esplosione di sapori freschi e colori che conquista il palato di grandi e piccini. La tradizione dei wrap, che affonda le radici nei piatti tipici delle cucine messicane e mediorientali, ha trovato spazio anche nelle abitudini alimentari moderne, diventando un simbolo di praticità e creatività in cucina.
Storia e Curiosità del Wrap
Sebbene i wrap siano diventati popolari negli ultimi decenni, la loro origine può essere tracciata fino alle tortillas messicane e ai piatti avvolti dell’Asia. Questi golosi involtini sono versatili e si prestano a infinite interpretazioni, combinando ingredienti freschi e salutari. Oltre a essere veloci da preparare, i wrap offrono una grande possibilità di personalizzazione, anche in base alle preferenze alimentari. Vediamo insieme come realizzare un delizioso wrap di pollo e verdure in soli 10 minuti.
Ingredienti
Per 2 wrap:
– 2 tortillas di grano o mais
– 200 g di petto di pollo grigliato, tagliato a strisce
– 1 peperone rosso, affettato
– 1 carota, grattugiata
– 1/2 cetriolo, affettato
– 100 g di lattuga o spinaci freschi
– 50 g di formaggio spalmabile (opzionale)
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Succo di limone q.b.
– Spezie a piacere (paprika, pepe di cayenna)
Procedimento
1. **Preparazione delle verdure**: Inizia lavando e preparando le verdure. Affetta il peperone e il cetriolo, quindi grattugia la carota. Puoi sbollentare leggermente le verdure, se preferisci una consistenza più tenera.
2. **Condimento del pollo**: Se non hai già il pollo grigliato, puoi cuocere il petto di pollo in padella con un filo d’olio d’oliva, salando e pepando a piacere. Una volta cotto, taglialo a strisce.
3. **Assemblaggio del wrap**: Prendi una tortilla e spalmaci sopra il formaggio spalmabile (se lo utilizzi). Aggiungi uno strato di lattuga o spinaci, poi distribuisci le strisce di pollo, il peperone, la carota grattugiata e le fettine di cetriolo.
4. **Condimento finale**: Spruzza un po’ di succo di limone su tutti gli ingredienti e, se desideri, aggiungi un pizzico di paprika o pepe di cayenna per un tocco di piccantezza.
5. **Chiusura del wrap**: Arrotola la tortilla partendo dal basso, piega i lati all’interno e continua ad arrotolare fino a formare un involtino ben chiuso. Puoi fissarlo con uno stuzzicadenti se necessario.
6. **Servizio**: Una volta pronti, taglia i wrap a metà e servili immediatamente, accompagnati da una salsa a piacere, come una salsa yogurt o una salsa di avocado.
Conclusione
Il wrap di pollo e verdure è non solo una ricetta facile e veloce, ma anche un modo per gustare un pasto sano e nutriente. Grazie alla sua versatilità, puoi sempre personalizzarlo in base agli ingredienti che hai a disposizione, rendendolo ideale per un pranzo in ufficio o una cena leggera in famiglia. Provare per credere!
