Crumbl Cookies: I Biscotti Americani che Conquistano TikTok e il Palato di Tutti

## Crumbl Cookies: i biscotti americani che fanno impazzire TikTok

I Crumbl Cookies sono diventati un vero e proprio fenomeno sociale, non solo per il loro sapore delizioso ma anche per il modo in cui conquistano i cuori (e i palati) degli utenti di TikTok. Fondata nel 2017 da Jason e Sawyer A. Gough, questa catena di pasticcerie ha saputo reinventare il classico biscotto americano, proponendo una varietà di gusti che cambiano settimanalmente, attirando così l’attenzione di food blogger e appassionati di cucina. La loro popolarità è cresciuta a vista d’occhio grazie ai social media, dove gli utenti condividono le loro recensioni e i momenti di gioia mentre gustano questi irresistibili dolcetti.

I Crumbl Cookies sono noti per le loro dimensioni generose e per le ricette creative che mescolano sapori classici e innovativi. Ogni settimana, il menù viene aggiornato con varianti uniche, offrendo dai biscotti al cioccolato fondente a quelli al burro d’arachidi, fino a gusti stagionali, come il pumpkin spice in autunno. La versatilità di questi biscotti ha reso possibile una creatività senza fine in cucina, ispirando molti a provare a replicare ricette a casa.

### Ingredienti per Crumbl Cookies

Ecco una versione semplificata per preparare dei deliziosi Crumbl Cookies a casa, mantenendo intatti il gusto e l’esperienza che li rendono così speciali.

#### Ingredienti Base

– 100 g di burro morbido
– 150 g di zucchero di canna
– 50 g di zucchero semolato
– 1 uovo grande
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 250 g di farina 00
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– un pizzico di sale
– 200 g di gocce di cioccolato fondente (o altri ingredienti a piacere)

### Procedimento

1. **Preparazione dell’impasto**: In una ciotola capiente, unisci il burro morbido e i due tipi di zucchero. Utilizza un mixer elettrico per sbattere gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso e leggero. Questo passaggio è cruciale per garantire biscotti soffici e ben lievitati.

2. **Aggiungere i liquidi**: Incorpora l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. **Ingredienti secchi**: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno. Fai attenzione a non lavorare troppo l’impasto.

4. **Incorporare le gocce di cioccolato**: Una volta che gli ingredienti secchi sono ben amalgamati, aggiungi le gocce di cioccolato (o i tuoi ripieni preferiti, come noci, caramello o M&Ms) e mescola delicatamente per distribuire in modo uniforme.

5. **Formare i biscotti**: Con l’aiuto di un cucchiaio o di un porzionatore di gelato, preleva delle porzioni di impasto e disponile su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando spazio tra ogni cookie per permettere loro di espandersi durante la cottura.

6. **Cottura**: Preriscalda il forno a 180°C e inforna i biscotti per circa 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati ai bordi. Ricorda che è meglio non cuocerli troppo per mantenere la giusta consistenza morbida al centro.

7. **Raffreddamento**: Una volta sfornati, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per circa 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.

### Mini riepilogo finale

I Crumbl Cookies sono una delizia che porta un po’ dell’America a casa tua. Tra ingredienti semplici e procedure veloci, puoi preparare dei biscotti che non solo soddisfaranno il tuo palato, ma ti faranno anche guadagnare il titolo di maestro della pasticceria tra amici e famigliari. Ispirati dalla creatività dei Crumbl Cookies, sentiti libero di personalizzare la tua ricetta aggiungendo gli ingredienti che più ami e condividi la tua esperienza sui social!