Nel cuore della tradizione gastronomica italiana, il Ristorante Tamburello si distingue come un punto di riferimento sin dal 1974. Situato in un ambiente accogliente e immerso nel verde, Tamburello è molto più di un ristorante: è una storia viva di famiglia, ricordi e sapori che si intrecciano in un’armonia perfetta.
Un connubio tra tradizione e innovazione
Ogni piatto che esce dalla cucina di Chef Mirco e della sua brigata giovane e dinamica è un racconto. Un racconto fatto di sapori autentici, ingredienti stagionali e lavorazioni rispettose della materia prima. Il menù segue il ritmo della natura, con proposte stagionali pensate per valorizzare ciò che ogni periodo dell’anno ha da offrire.
L’equilibrio tra gusto naturale, creatività e rispetto delle tradizioni rende ogni visita al Ristorante Tamburello un viaggio enogastronomico unico.
Cucina attenta a ogni esigenza
Il rispetto per il cliente è alla base della filosofia di Tamburello. Il menù comprende opzioni senza glutine, senza lattosio, vegetariane e vegane, per offrire un’esperienza gastronomica inclusiva e su misura.
Un luogo per ogni occasione
Tamburello offre cinque eleganti sale interne e un ampio giardino esterno, ideali per:
- Cene romantiche
- Eventi aziendali
- Cerimonie e ricorrenze
- Serate tra amici
Ogni ambiente è pensato per trasmettere il calore di casa, con un tocco di eleganza e raffinatezza.
L’amore per il territorio: materie prime a km 0
Uno dei pilastri della cucina del Ristorante Tamburello è la valorizzazione dei prodotti locali, a km 0. Una scelta che non solo esalta il gusto genuino degli ingredienti, ma rappresenta anche un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale e il supporto all’economia locale.
La cantina: un viaggio tra i migliori abbinamenti
La selezione di vini del Tamburello è curata con la stessa passione riservata alla cucina. Un itinerario enologico tra etichette emergenti e grandi classici, con particolare attenzione alle lavorazioni artigianali. Dai rossi corposi ai bianchi aromatici, fino alle bollicine vivaci, ogni abbinamento è studiato per completare l’esperienza di gusto.
“DelMio”: la produzione vinicola firmata Tamburello
Il sogno di Mirco e Federica si è concretizzato in una linea di vini esclusiva:
- DelMio Rosso: uvaggio di Carmenere e Refosco
- DelMio Bianco: Chardonnay in purezza
- DelMio Frizzante: bollicine da uva Glera e Chardonnay
Tre etichette che racchiudono l’anima del ristorante e possono essere acquistate per prolungare l’esperienza anche a casa.
La pasticceria d’autore
La pasticceria artigianale firmata dallo chef Mirco è un’altra punta di diamante del ristorante. Dolci eleganti, personalizzati e realizzati con ingredienti selezionati, perfetti anche per eventi da celebrare a casa. Disponibili su prenotazione, sono ideali per chi desidera un dessert che parli di emozione e bellezza.
Tamburello a casa tua
Il Ristorante Tamburello propone anche piatti da asporto e una linea di prodotti home made: vini, dolci e specialità pronte da condividere con chi ami. Il modo perfetto per portare un pezzo di questa esperienza autentica anche nella tua quotidianità.
Una passione che guarda al futuro
La passione per l’accoglienza e la cucina viene tramandata di generazione in generazione. Oggi anche Francesca, a soli 14 anni, partecipa con entusiasmo proponendo il suo menù per bambini, dimostrando che la tradizione del Tamburello è destinata a continuare con amore e dedizione.
Menu stagionali e speciali
Il Tamburello offre durante l’anno:
- Menù di Primavera
- Menù di Pasqua
- Menù per banchetti
- Menù Business Lunch
Proposte sempre nuove per adattarsi alle occasioni speciali e ai ritmi della natura.
Contatti e social
📍 Indirizzo: Via Pozzi di San Floriano, 5 31033 Castelfranco Veneto (TV)
📞 Tel. 0423.487101 – Cell. 327.5634215 solo whatsapp
🌐 Sito web: www.ristorantetamburello.it
Instagram: @ristorantetamburello
Facebook: www.facebook.com/ristoranteiltamburello
