Il pollo al limone è una ricetta deliziosa e semplice della cucina italiana. Preparare questo piatto richiede solo pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendente. In questo articolo, esploreremo la ricetta del pollo al limone e scopriremo alcuni dei suoi benefici per la salute.
Per preparare il pollo al limone, avrai bisogno di petti di pollo, succo di limone fresco, aglio tritato, olio d’oliva, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. Inizia scaldando l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e lascialo cuocere per 5-6 minuti per lato o finché non diventa dorato. Aggiungi l’aglio tritato e continua a cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiungi il succo di limone fresco, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene il tutto e continua a cuocere per altri 2-3 minuti.
Il pollo al limone è un piatto molto sano. Il pollo è una fonte eccellente di proteine e ha un basso contenuto di grassi saturi. Il limone è una fonte eccellente di vitamina C e di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi. L’aglio ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie che aiutano a prevenire malattie.
Ecco la ricetta per il pollo al limone!
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1/2 tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/4 tazza di succo di limone
- 2 cucchiai di burro
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Prezzemolo tritato (opzionale)
Procedimento:
- In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il pepe. Infarinare i petti di pollo e scuotere via l’eccesso di farina.
- In una grande padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i petti di pollo e cuocere per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti attraverso.
- Rimuovere i petti di pollo dalla padella e metterli da parte. Aggiungere l’aglio tritato nella padella e cuocere per circa 1-2 minuti, o fino a quando è aromatico.
- Aggiungere il brodo di pollo e il succo di limone nella padella. Portare il tutto ad ebollizione e cuocere per circa 2-3 minuti, o fino a quando il liquido si è ridotto di circa un terzo.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il burro. Mescolare finché il burro non si è completamente sciolto.
- Versare la salsa sul pollo e servire caldo. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e il prezzemolo tritato sopra, se lo si desidera.
Buon appetito!
Il pollo al limone può essere servito con una varietà di contorni. Puoi servirlo con riso, verdure fresche o insalata. Questo piatto è perfetto per una cena veloce e facile da preparare. Inoltre, puoi preparare il pollo al limone in anticipo e conservarlo in frigorifero per il giorno successivo.
In conclusione, il pollo al limone è un piatto delizioso e sano che puoi preparare facilmente a casa. Questo piatto è perfetto per chi cerca una cena sana e veloce. Prova a preparare il pollo al limone oggi e scopri il suo sapore sorprendente e i benefici per la salute.
