L’insalata caprese è un piatto tipico della cucina italiana, preparato con pomodori, mozzarella e basilico. È un piatto molto semplice ma molto saporito, che piace a tutti, grandi e piccini.
La ricetta dell’insalata caprese è molto semplice. Per prima cosa, bisogna lavare e asciugare i pomodori e la mozzarella. Quindi, si tagliano i pomodori a fette di circa 1 cm di spessore e la mozzarella a fette di circa 1 cm di spessore.
In una ciotola, si condiscono i pomodori con l’olio extravergine d’oliva, il sale, il pepe e il basilico fresco. Infine, si adagiano le fette di mozzarella sui pomodori.
L’insalata caprese si serve fresca e fredda. È un piatto perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo.
Ecco alcuni consigli per preparare una perfetta insalata caprese:
- Utilizzare pomodori e mozzarella freschi.
- Non condire l’insalata caprese troppo in anticipo, perché i pomodori si annerirebbero.
- Servire l’insalata caprese fresca e fredda.
L’insalata caprese è un piatto molto versatile. Può essere servita come antipasto, primo piatto, secondo piatto o contorno. È un piatto perfetto anche per una cena in famiglia o con gli amici.
Ingredienti:
- 2 pomodori maturi
- 1 mozzarella di bufala
- 1/2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- Foglie di basilico fresco q.b.
Procedimento:
- Lavare e asciugare i pomodori e la mozzarella.
- Tagliare i pomodori a fette di circa 1 cm di spessore.
- Tagliare la mozzarella a fette di circa 1 cm di spessore.
- In una ciotola, condire i pomodori con l’olio extravergine d’oliva, il sale, il pepe e il basilico fresco.
- Adagiare le fette di mozzarella sui pomodori.
- Servire l’insalata caprese immediatamente.
Consigli:
- Per una insalata caprese ancora più saporita, utilizzare pomodori e mozzarella di bufala freschi.
- Non condire l’insalata caprese troppo in anticipo, perché i pomodori si annerirebbero.
- Servire l’insalata caprese fresca e fredda.
L’insalata caprese è un piatto tipico della cucina italiana, preparato con pomodori, mozzarella e basilico. È un piatto molto semplice ma molto saporito, che piace a tutti, grandi e piccini.
