I pancakes alle fragole sono una ricetta molto apprezzata soprattutto nella stagione primaverile, quando le fragole sono di stagione e sono facilmente reperibili. Questi pancakes sono semplici da preparare e sono perfetti per una colazione golosa o una merenda da condividere con amici e familiari.
La ricetta prevede l’utilizzo di pochi ingredienti, facilmente reperibili in qualsiasi dispensa, e la preparazione richiede pochi minuti. La consistenza soffice e leggera dei pancakes si sposa perfettamente con la dolcezza delle fragole fresche, creando un mix di sapori e consistenze davvero irresistibile.
Inoltre, questa ricetta può essere facilmente personalizzata a seconda dei gusti personali. Ad esempio, si possono aggiungere scaglie di cioccolato, noci o altra frutta fresca al composto dei pancakes per arricchirli ulteriormente. In alternativa, si possono servire con del miele, dello sciroppo d’acero o del gelato alla vaniglia per un tocco ancora più goloso.
In generale, i pancakes alle fragole sono una ricetta semplice ma deliziosa che saprà soddisfare i palati di tutti, grandi e piccini.
Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi pancakes alle fragole:
Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 uovo
- 250ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di fragole fresche tagliate a cubetti
- Burro o olio per ungere la padella
Procedimento:
- In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere l’uovo con il latte e l’estratto di vaniglia.
- Unire gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le fragole tagliate a cubetti e mescolare delicatamente.
- Ungere leggermente una padella antiaderente con burro o olio e scaldare a fuoco medio.
- Versare un mestolo di composto nella padella e cuocere fino a quando la superficie inizia a formare delle bollicine.
- Girare il pancake con una spatola e cuocere dall’altro lato fino a doratura.
- Ripetere il processo con il resto del composto.
- Servire i pancakes caldi con le fragole fresche come guarnizione e una spolverata di zucchero a velo.
I pancakes alle fragole sono perfetti per una colazione o una merenda golosa e primaverile. La dolcezza delle fragole si sposa perfettamente con la consistenza soffice dei pancakes e rende questo piatto davvero irresistibile.
