Il petto di pollo all’arancia è una ricetta di un piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena veloce e sana. In questo articolo ti mostreremo come prepararlo in modo semplice e veloce, utilizzando ingredienti freschi e naturali.ù
Ricetta petto di pollo all’arancia
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 2 arance
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe nero
- Prezzemolo fresco
Procedimento:
- Inizia lavando e asciugando bene i petti di pollo. Elimina eventuali parti grasse e taglia i petti in piccoli pezzi.
- Spremi il succo delle arance e mettilo da parte. Taglia anche le scorze delle arance a listarelle sottili.
- Trita la cipolla e l’aglio finemente e mettili in una padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Fai rosolare a fuoco medio per qualche minuto, finché la cipolla non diventa trasparente.
- Aggiungi i pezzi di pollo nella padella e fai cuocere a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, finché non si dorano uniformemente.
- Aggiungi le listarelle di scorza d’arancia e mescola bene con il pollo.
- Versa il succo d’arancia nella padella e lascia cuocere per circa 10 minuti, finché il liquido non si riduce a metà. Continua a girare il pollo di tanto in tanto per evitare che si attacchi alla padella.
- Aggiusta il sale e il pepe nero a piacere.
- Servi il petto di pollo all’arancia caldo, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco.
La ricetta del petto di pollo all’arancia è un piatto leggero e sano, ideale per chi vuole mangiare in modo equilibrato senza rinunciare al gusto. Questa ricetta è anche molto versatile e si presta ad essere personalizzata con l’aggiunta di spezie o erbe aromatiche a piacere. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore fresco e fruttato!
Ecco alcuni consigli per preparare un delizioso petto di pollo all’arancia:
- Utilizza pollo di alta qualità: scegli sempre carne di pollo fresca e di buona qualità per garantire un risultato gustoso e sano. Preferisci il pollo biologico o allevato all’aperto.
- Sbuccia le arance correttamente: per evitare di tagliare la parte bianca della scorza, utilizza un pelapatate per sbucciare le arance e poi taglia le scorze a listarelle sottili.
- Scegli le erbe aromatiche: se vuoi aggiungere un tocco di profumo alla tua ricetta, puoi utilizzare erbe aromatiche come il rosmarino o il timo, che si abbinano bene con il pollo e l’arancia.
- Controlla la cottura del pollo: per evitare che il pollo diventi secco e stopposo, fai attenzione a non cuocerlo troppo a lungo. Verifica la cottura girando i pezzi di tanto in tanto e assicurati che la carne sia ben dorata ma non bruciata.
- Guarnisci con prezzemolo fresco: il prezzemolo è un’erba aromatica versatile e gustosa che si abbinerà perfettamente al sapore del pollo e dell’arancia. Usa il prezzemolo fresco per guarnire il piatto prima di servirlo.
Seguendo questi semplici consigli, riuscirai a preparare un petto di pollo all’arancia delizioso e sano, perfetto per una cena leggera e gustosa!
