La ricetta del Plumcake Bicolore alla Zucca e Cacao di @ciliegieezenzero è una deliziosa creazione che unisce la morbidezza della zucca con l’intenso profumo del cacao amaro, dando vita a un’armoniosa sinfonia di sapori e colori. Questa prelibatezza, arricchita da pezzetti di cioccolato fondente e noci pecan croccanti, è un viaggio gustativo attraverso la dolcezza autunnale e l’eleganza del cioccolato. La sua preparazione, semplice e creativa, prevede la stratificazione alternata di due impasti dal caratteristico colore, donando al plumcake un aspetto accattivante. Perfetto per colazioni speciali o dolci momenti di condivisione, questo Plumcake Bicolore è una vera delizia che soddisferà i palati più esigenti. Scopriamo insieme come creare questo capolavoro bicolore che unisce tradizione e innovazione in ogni morso.
Ricetta Plumcake Bicolore di @ciliegieezenzero
Ingredienti:
- 1 uovo
- 50g di zucchero
- 125 ml di polpa di zucca delica
- 30g di cacao amaro
- 160g di farina 00
- Bevanda vegetale o latte q.b
- 13g di lievito per dolci
- cioccolato fondente
- noci pecan
Procedimento:
In una ciotola versa un uovo e aggiungi lo zucchero, mescola bene e , successivamente aggiungi la farina ed lievito setacciato. Diluisci il composto con bevanda vegetale o latte. Dividi il composto in due parti uguali; nel primo aggiungi polpa di zucca, mentre nel secondo cacao amaro. Mescola bene. In uno stampo per plumcake, alterna i due impasti, in modo che il dolce venga marmorizzato.
Decora con cioccolato fondente in scaglie e noci pecan, inforna a 180 gradi per 30 minuti.
Buon appetito!
