Ricetta della torta panna e fragole

La ricetta della torta panna e fragole è un dolce fresco e delicato, perfetto per la primavera e l’estate. È composta da una base di pan di Spagna, farcita con una crema di panna fresca e decorata con fragole fresche.

Per realizzare questo dolce, è importante scegliere fragole mature e dolci, che conferiranno al dolce un sapore delizioso e intenso. La crema di panna, invece, deve essere preparata con cura, utilizzando panna fresca e zucchero a velo, per ottenere una consistenza soffice e cremosa.

La torta panna e fragole è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena estiva, o come dolce per un brunch o un pic-nic all’aperto. Con la sua dolcezza delicata e la freschezza delle fragole, conquisterà sicuramente tutti i commensali.

Ecco la ricetta per la torta panna e fragole:

Ingredienti:

• 300g di fragole
• 400ml di panna fresca liquida
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pan di Spagna (già pronto o fatto in casa)

Procedimento:

1. Pulite e tagliate le fragole a fettine sottili.
2. Montate la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, fino a ottenere una consistenza soda ma cremosa.
3. Tagliate il pan di Spagna in tre strati orizzontali.
4. Spalmate uno strato abbondante di panna sulla prima fetta di pan di Spagna e coprite con alcune fettine di fragole. Ripetete lo stesso procedimento con il secondo e il terzo strato.
5. Decorate la superficie della torta con panna e fragole a piacere.
6. Fate riposare la torta in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla.

La torta panna e fragole è un dessert fresco e leggero, perfetto per le occasioni primaverili ed estive. È facile da preparare e può essere personalizzata in base alle vostre preferenze gustative.