La ricetta della torta panna e fragole è un dolce fresco e delicato, perfetto per la primavera e l’estate. È composta da una base di pan di Spagna, farcita con una crema di panna fresca e decorata con fragole fresche.
Per realizzare questo dolce, è importante scegliere fragole mature e dolci, che conferiranno al dolce un sapore delizioso e intenso. La crema di panna, invece, deve essere preparata con cura, utilizzando panna fresca e zucchero a velo, per ottenere una consistenza soffice e cremosa.
La torta panna e fragole è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena estiva, o come dolce per un brunch o un pic-nic all’aperto. Con la sua dolcezza delicata e la freschezza delle fragole, conquisterà sicuramente tutti i commensali.
Ecco la ricetta per la torta panna e fragole:
Ingredienti:
- 300g di fragole
- 400ml di panna fresca liquida
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pan di Spagna (già pronto o fatto in casa)
Procedimento:
- Pulite e tagliate le fragole a fettine sottili.
- Montate la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, fino a ottenere una consistenza soda ma cremosa.
- Tagliate il pan di Spagna in tre strati orizzontali.
- Spalmate uno strato abbondante di panna sulla prima fetta di pan di Spagna e coprite con alcune fettine di fragole. Ripetete lo stesso procedimento con il secondo e il terzo strato.
- Decorate la superficie della torta con panna e fragole a piacere.
- Fate riposare la torta in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla.
La torta panna e fragole è un dessert fresco e leggero, perfetto per le occasioni primaverili ed estive. È facile da preparare e può essere personalizzata in base alle vostre preferenze gustative.
